El Ensayo de Detección Molecular 2 para el gen STEC de Neogen es una solución avanzada diseñada para la detección rápida y específica de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC). Este ensayo está dirigido a la industria alimentaria para analizar muestras de carne cruda, productos cárnicos crudos y otros alimentos, así como muestras ambientales.