El agar Salmonella Shigella (SS) se utiliza para el aislamiento de Salmonella spp. y algunas cepas de Shigella spp. No está destinado al diagnóstico de enfermedades u otras afecciones en humanos. Es una modificación del agar desoxicolato-citrato descrito por Leifson. Es superior a otros medios para el aislamiento de Salmonella spp. y Shigella spp. Se recomienda para analizar muestras de alimentos en busca de Salmonella spp. y algunas Shigella spp.